-
Câu hỏi:
Để tạo độ xốp cho một số loại bánh, trong bột nở thường dùng loại muối nào sau đây
- A. (NH4)2SO4
- B. CaCO3
- C. NH4NO2
- D. NH4HCO3
Lời giải tham khảo:
Đáp án đúng: D
\(N{H_4}HC{O_3}\mathop \to \limits^{{t^0}} N{H_3} \uparrow {\rm{ }} + {\rm{ }}C{O_2} \uparrow {\rm{ }} + {\rm{ }}{H_2}O\)
Khi sử dụng bột nở này, khí NH3 và CO2 thoát ra làm cho bánh căng phồng và xốp.
Đáp án D
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC
- Xác định chất A, B trong chuỗi sau
- Phản ứng trao đổi ion trong dung dịch các chất điện li xảy ra khi
- Để tạo độ xốp cho một số loại bánh, trong bột nở thường dùng loại muối nào sau đây
- Dãy gồm các ion có thể cùng tồn tại trong một dung dịch là
- Cho các chất sau: HCl, H2SO4, H3PO4, NaOH, C2H5OH, Ba(OH)2, Fe(NO3)3, NH4Cl, KAlO2. Số chất điện li mạnh là
- Cho các chất sau: KOH, Ca(OH)2, Al(OH)3, Zn(OH)2, Sn(OH)2 và Pb(OH)2. Số chất có tính chất lưỡng tính là
- Các phản ứng đều có cùng 1 phương trình ion rút gọn là
- Khối lượng kết tủa thu được khi trộn 10 ml dung dịch Na2SO4 1M và 10 ml dung dịch BaCl2 1M là
- Khi bị nhiệt phân dãy muối nitrat sau đây cho sản phẩm là kim loại, khí nitro dioxit và oxi?
- Cho 40 ml dung dịch HCl 0,75M vào 160 ml Ba(OH)2 0,1M. PH dung dịch thu được là
- Khi trộn 100 ml dung dịch Ba(OH)2 0,125M với 400 ml dung dịch HCl 0,05M thu được dung dịch có pH là
- Phát biểu nào sau đây là sai khi nói về quá trình điều chế HNO3
- Thể tích dung dịch HNO3 0,3M vừa đủ để trung hòa 100 ml dung dịch chứa hỗn hợp NaOH 0,1M và Ba(OH)2 0,1M là
- Trong phòng thí nghiệm, khí oxi có thể thu được bằng cách nhiệt phân KNO3
- Chọn câu đúng về pH
- Phát biểu nào sau đây không đúng về NH3
- Tiến hành thí nghiệm sau, sau khi các phản ứng kết thúc, có bao nhiêu thí nghiệm thu được kết tủa
- Cho dung dịch NaOH dư vào 300 ml dung dịch NH4Cl 1M, đun nóng nhẹ. Thể tích khí thu được là
- Hòa tan các chất KOH, C2H5OH, C12H22O11, NaCl vào nước để thu được các dung dịch riêng rẽ. Trong các dung dịch thu được có bao nhiêu dung dịch có khả năng dẫn điện
- Chất nào là chất điện li mạnh
- Phản ứng nào sau đây có phương trình ion rút gọn là H+ + OH‒ → H2O
- Chất nào sau đây là muối trung hòa
- Dãy muối nitrat nào sau đây khi bị nhiệt phân cho sản phẩm là oxit kim loại, khí nitơ đioxit và oxi?
- Cho 100 ml dung dịch Ba(OH)2 nồng độ 0,1M vào 1 lít dung dịch (NH4)2CO3 0,01M
- Chọn phát biểu nào sau đây đúng về nito
- Cho 24,4 gam hỗn hợp Na2CO3, K2CO3 tác dụng vừa đủ với dung dịch BaCl2
- Cho 200 ml dung dịch NaOH 0,1M vào 100ml dung dịch HCl 0,5M. Dung dịch thu được sau phản ứng làm
- Dẫn khí NH3 vào nước thu được dung dịch có tính
- Cho dãy các chất (NH4)2CO3; Al(OH)3; Zn(OH)2; NaHCO3; Na2SO4. Số chất trong dãy có khả năng vừa phản ứng với dung dịch HCl vừa phản ứng với dung dịch NaOH là?
- Cho các dung dịch HNO3, CH3COOH, NaCl, NaOH có cùng nồng độ mol, dung dịch nào có pH nhỏ nhất là
- Cho 1,86 gam hỗn hợp gồm Al, Mg tác dụng với dung dịch HNO3 loãng dư thu được 560 ml khí N2O (sản phẩm khử duy nhất) bay ra
- Dung dịch X gồm 0,1 mol K+; 0,2 mol Mg2+; 0,1 mol Na+; 0,2 mol Cl-; a mol Y2-
- Số oxi hóa của nito được sắp xếp theo thứ tự tăng dần là
- Dãy các chất đều tác dụng với dung dịch Ba(OH)2 là
- Hòa tan 32 gam hỗn hợp Cu và CuO trong dung dịch HNO3 1M (dư) thoát ra 6,72 lít khí NO. Khối lượng CuO trong hỗn hợp ban đầu là
- Cho 2,16 gam Mg tác dụng với dung dịch HNO3 dư. Sau khi các phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được 0,896 lít khí NO ở điều kiện tiêu chuẩn và dung dịch X
- Trong 1,5 lít dung dịch có hòa tan 0,3 mol NaCl. Nồng độ mol Na+; Cl- lần lượt là
- Cho V lít (đktc) hỗn hợp gồm N2; H2 có tỉ lệ mol là 1: 4 vào bình kín và đun nóng. Sau phản ứng được 1,5 mol NH3
- Nung một lượng xác định muối Cu(NO3)2. Sau một thời gian dừng lại để nguội rồi đem cân thấy khối lượng giảm 54 gam
- Biết nung 2,23 gam hỗn hợp X gồm các kim loại Fe, Al, Zn, Mg trong oxi, sau một thời gian thu được 2,71 gam hỗn hợp Y. Hòa tan hoàn toàn Y vào dung dịch HNO3 dư, thu được 0,672 lít khí NO (sản phẩm khử duy nhất ở đktc)
