Câu hỏi trắc nghiệm (10 câu):
-
Câu 1: Mã câu hỏi: 291854
Hãy cho biết vai trò của lương thực - thực phẩm đối với con người?
- A. Các chất bột, đường là những chất cung cấp năng lượng cần thiết cho các hoạt động của cơ thể
- B. Chất béo có vai trò dự trữa, cung cấp năng lượng cho cơ và các hoạt động sống của cơ thể
- C. Chất đạm là một trong các thành phần cấu tạo nên cơ thể sinh vật.
- D. Tất cả các đáp án trên
-
Câu 2: Mã câu hỏi: 291856
Các lương thực - thực phẩm giàu chất bột, đường là gì?
- A. cơm
- B. bánh mì
- C. đường
- D. thịt
-
Câu 3: Mã câu hỏi: 291858
Cây trồng nào sau đây không được xem là cây lương thực?
- A. Lúa gạo.
- B. Ngô.
- C. Mía.
- D. lúa mì.
-
Câu 4: Mã câu hỏi: 291859
Trong các thực phẩm dưới đây, loại nào chứa nhiều protein (chất đạm) nhất?
- A. Gạo.
- B. Rau xanh.
- C. Thịt.
- D. Gạo và rau xanh.
-
Câu 5: Mã câu hỏi: 291860
Gạo sẽ cung cấp chất dinh dưỡng nào nhiều nhất cho cơ thể?
- A. Carbohydrate (chất đường, bột).
- B. Protein (chất đạm).
- C. Lipid (chất béo).
- D. Vtamin.
-
Câu 6: Mã câu hỏi: 291861
Một số nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm:
- A. Thực phẩm quá hạn sử dụng
- B. Thực phẩm nhiễm khuẩn
- C. Thực phẩm nhiễm hóa chất độc hại
- D. Cả 3 đáp án trên đều đúng
-
Câu 7: Mã câu hỏi: 291863
Khi bị ngộ độc thực phẩm cần phải làm gì?
- A. Dừng ăn ngay thực phẩm đó
- B. Có thể kích thích họng để tạo phản ứng nôn, nôn ra hết thực phẩm đã dùng
- C. Pha orezol với nước cho người bị ngộ độc uống đề tránh mất nước và trung hòa chất độc trong cơ thể
- D. Tất cả các đáp án trên đều đúng
-
Câu 8: Mã câu hỏi: 291864
Để phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, cần lưu ý điều gì?
- A. Ăn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, còn hạn sử dụng
- B. Kiểm tra kĩ thực phẩm trước khi ăn
- C. Đảm bảo thực phẩm đưa vào chế biến món ăn là thực phẩm sạch, không nhiễm hóa chất độc hại
- D. Tất cả các đáp án trên đều đúng
-
Câu 9: Mã câu hỏi: 291866
Tại sao phải thu hoạch lúa đúng thời vụ?
- A. Đảm bảo hạt gạo có chất lượng tốt nhất,
- B. Tránh bị hao phí khi thu hoạch vì nếu thu hoạch vào lúc lúa chín quá thì hạt lá rơi rụng ra đất rất nhiều,
- C. Chuẩn bị đất, kịp thời làm vụ khác.
- D. Tất cả các đáp án trên đều đúng
-
Câu 10: Mã câu hỏi: 291867
Vitamin nào tốt cho sự phát triển của xương?
- A. Vitamin A
- B. Vitamin B
- C. Vitamin D
- D. Vitamin C
