YOMEDIA
NONE

Nhận xét nào sau đây không đúng về chất béo, dầu mỡ?

A. Hidro hóa hoàn toàn triolein hoặc trilinolein đều thu được tristearin. 

B. Chất béo là este của glixerol và các axit béo. 

C. Dầu mỡ động thực vật bị ôi thiu do nối đôi C = C ở gốc axit không no của chất béo bị oxi hóa chậm bới oxi không khí tạo thành peoxit, chất này bị phân hủy thành các sản phẩm có mùi khó chịu. 

D. Chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước. 

Theo dõi Vi phạm
ADSENSE

Trả lời (1)

  • Chính xác là: Chất béo là trieste của glixerol và các axit béo. 

      bởi can chu 27/01/2021
    Like (0) Báo cáo sai phạm

Nếu bạn hỏi, bạn chỉ thu về một câu trả lời.
Nhưng khi bạn suy nghĩ trả lời, bạn sẽ thu về gấp bội!

Lưu ý: Các trường hợp cố tình spam câu trả lời hoặc bị báo xấu trên 5 lần sẽ bị khóa tài khoản

Gửi câu trả lời Hủy
 
NONE

Các câu hỏi mới

AANETWORK
 

 

YOMEDIA
AANETWORK
OFF