YOMEDIA
NONE

Tại sao khi nấu thức ăn có nước cần phải khuấy nhiều để thức ăn được chín đều ?

em hãy ghi Đ hay S và giải thích vì sao

khi nấu cơm nên dùng gạo xát thật trắng để cơm được thơm ngon bổ dưỡng

nên vo gạo thật kỹ để loại bỏ cát bụi và hạt cơm được trắng

không nên chắt bỏ nước cơm

cần phải chắt bỏ nước cơm để hạt cơm được khô ráo

không nên hâm thức ăn nhiều lần

khi nấu thức ăn có nước cần phải khuấy nhiều để thức ăn được chín đều

khi luộc hay nấu nên cho thực phẩm vào lúc bắt đầu nấu nước để thực phẩm được chín từ từ và mềm

Theo dõi Vi phạm
ATNETWORK

Trả lời (1)

  • Nguyễn Mạnh Quý

    Trả lời:

    *Đúng:

    -Không nên chắt bỏ nước cơm, vì sẽ mất đi sinh tố B1.

    -Không nên hâm lại thức ăn nhiều lần, vì sẽ mất đi các chất dinh dưỡng.

    *Sai:

    -Khi nấu cơm nên dùng gạo xát thật trắng để cơm đc thơm ngon bổ dưỡng, sai vì khi xát quá trắng thì sẽ mất đi 1 lượng cám gạo. Trong khi đó cám gạo lại chứa hàm lượng dinh dưỡng cao như các nhóm vitamin B1, B2,B6, ...

    -Vo gạo thật kĩ để loại bỏ cát bụi và hạt cơm đc trắng, sai vì vo gạo kĩ quá sẽ mất hết chất dinh dưỡng, cụ thể lớp vỏ ngoài của hạt gạo tập trung rất nhiều vitamin và chất khoáng nhóm A, B, E, ...

    -Cần phải chắt bỏ nc cơm để hạt cơm đc khô ráo, sai vì trong nước cơm chứa nhiều chất dinh dưỡng có hàm lượng sinh tố cao như sinh tố B1.

    -Khi nấu thức ăn có nc cần phải khuấy nhiều để thức ăn đc chín đều, sai vì đã vô tình ngăn chặn quá trình hóa nâu thực phẩm, làm mất ngon thực phẩm.

    Ngoài ra, khuấy, đảo quá nhiều còn làm nát vụn thực phẩm, làm mất thẩm mĩ của món ăn

    Dưới đây là đóng góp của mình, mong bạn đóng góp ý kiến thêm

      bởi Nguyễn Mạnh Quý 31/10/2018
    Like (0) Báo cáo sai phạm
Cách tích điểm HP

Nếu bạn hỏi, bạn chỉ thu về một câu trả lời.
Nhưng khi bạn suy nghĩ trả lời, bạn sẽ thu về gấp bội!

Lưu ý: Các trường hợp cố tình spam câu trả lời hoặc bị báo xấu trên 5 lần sẽ bị khóa tài khoản

Gửi câu trả lời Hủy
 
NONE

Các câu hỏi mới

AANETWORK
 

XEM NHANH CHƯƠNG TRÌNH LỚP 6

 

YOMEDIA
ATNETWORK
ON