-
Câu hỏi:
Chức năng nào sau đây không phải là chức năng của Prôtêin?
- A. Làm sạch da sống
- B. Tổng hợp keo
- C. Sản xuất xà phòng
- D. Độ mềm của thịt
Lời giải tham khảo:
Đáp án đúng: C
Đáp án C
Prôtêin được sử dụng để tăng độ mềm của thịt, chiết xuất dầu gan cá, làm trong và chống lạnh đồ uống có cồn, làm mềm pho mát và bánh mì, làm sạch da, tẩy mỡ, tổng hợp keo, v.v.
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC
- Cho biết: Tại sao vi khuẩn lại có ích trong công nghệ sinh học và công nghệ gen?
- Cho biết: Hình thức đầy đủ của TPA là gì?
- Cho biết: Sinh vật nào sau đây được sử dụng để thu nhận Streptokinase?
- Xác định: Sản phẩm nào sau đây không phải là sản phẩm công nghiệp của vi sinh vật?
- Xác định: Chức năng nào sau đây là của lipaza?
- Xác định: Chức năng nào sau đây không phải là chức của amilozơ?
- Xác định: Chức năng nào sau đây không phải là chức năng của Prôtêin?
- Cho biết: Axit hữu cơ nào sau đây được dùng để cung cấp canxi cho trẻ sơ sinh?
- Xác định: Đặc điểm nào sau đây không phải là đặc điểm của kháng sinh tốt?
- Xác định: Phương pháp nào không phải là phương pháp do kháng sinh có chức năng?
