-
Câu hỏi:
Phát biểu nào sau đây không đúng?
- A. Chất béo không tan trong nước nhưng tan trong benzen, dầu hỏa.
- B. Phản ứng xà phòng hóa là phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm tạo ra gilxerol và các muối của axit béo.
- C. este là một chất béo.
- D. Phản ứng của chất béo với nước trong môi trường axit là phản ứng thủy phânnhưng không phải là phản ứng xà phòng hóa.
Lời giải tham khảo:
Đáp án đúng: C
Este được cấu tạo từ axit carboxylic và ancol → Este hoàn toàn không phải là một chất béo.
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC
- Dầu ăn là:
- Có thể làm sạch dầu ăn dính vào quần áo bằng cách:
- Thủy phân hoàn toàn chất béo trong môi trường axit ta thu được:
- Đâu không phải chất béo trong các chất sau?
- Xà phòng được điều chế bằng cách nào ?
- Phát biểu nào sau đây là đúng về ion?
- Phát biểu nào sau đây không đúng về ion?
- Để thủy phân hoàn toàn 8,58kg một loại chất béo cần vừa đủ 1,2kg NaOH, thu được 0,92 kg glixerol và m kg hỗn hợp muối
- Để sản xuất xà phòng người ta đun nóng axit béo với dung dịch NaOH, Tính Khối lượng glixerol thu được trong quá trình x
- Ở ruột non cơ thể người, Chất béo bị thuỷ phân thành chất nào sau đây?
