Chương III: Nấu Ăn Trong Gia Đình

  • Bài 15: Cơ sở của ăn uống hợp lý

    Bài 15: Cơ sở của ăn uống hợp lý
    Chúng ta đều biết rằng, sức khỏe và hiệu quả làm việc của con người phần lớn phụ thuộc vào loại và lượng thực phẩm ăn vào mỗi ngày. Con người ta ăn uống để sống và làm việc, đồng thời cũng để có chất bổ dưỡng nuôi cơ thể khỏe mạnh phát triển tốt. Trong quá trình ăn uống, chúng ta không thể tùy tiện, phải có cơ sở ăn uống hợp lý. Đó cũng chính là nội dung của bài học mới, mời các em cùng tìm hiểu Bài 15: Cơ sở của ăn uống hợp lý

    5 trắc nghiệm

    Xem chi tiết

  • Bài 16: Vệ sinh an toàn thực phẩm

    Bài 16: Vệ sinh an toàn thực phẩm
    Sức khoẻ và hiệu quả làm việc của con người phần lớn phụ thuộc vào loại và lượng thực phẩm ăn vào mỗi ngày. Tuy nhiên vấn đề này lại phụ thuộc vào yếu tố quan trọng đó là vệ sinh an toàn thực phẩm. Do nhận thức về vệ sinh an toàn thực phẩm còn hạn chế nên nhiều ca bị ngộ độc thực phẩm đã xảy ra, gây tốn kém tiền bạc chạy chữa, có khi cướp đi cả tính mạng con người. Chúng ta có thể ngăn chặn được những điều đó nếu biết cách quan tâm, theo dõi kiểm soát, giữ vệ sinh an toàn thực phẩm. Đó cũng chính là nội dung của bài học mới dưới đây. Mời các em cùng theo dõi Bài 16: Vệ sinh an toàn thực phẩm.

    5 trắc nghiệm

    Xem chi tiết

  • Bài 17: Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn

    Bài 17: Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn
    Các chất dinh dưỡng rất cần thiết với cơ thể con người, nhưng trong quá trình chế biến các chất dinh dưỡng thường bị mất đi và cũng làm ảnh hưởng đến lượng chất dinh dưỡng trong món ăn. Vậy phải bảo quản như thế nào để giữ được nguồn dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe và thể lực trong quá trình chế biến, chúng ta hãy nghiên cứu nội dung bài học mới dưới đây để tìm hiểu rõ hơn về vấn đề trên nhé! Mời các em cung theo dõi Bài 17: Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn. Chúc các em học tốt!

    5 trắc nghiệm

    Xem chi tiết

  • Bài 18: Các phương pháp chế biến thực phẩm

    Bài 18: Các phương pháp chế biến thực phẩm
    Để tạo ra những món thơm ngon, dễ tiêu hóa, hợp khẩu vị. Người ta phải chế biến thực phẩm. Vậy phải chế biến như thế nào, bằng các phương pháp nào để các món ăn trở nên ngon miệng và bắt mắt? Bài học mới dưới đây sẽ giúp chúng ta sẽ tìm hiểu vấn đề trên. Mời các em cùng theo dõi nội dung Bài 18: Các phương pháp chế biến thực phẩm. Chúc các em học tốt!

    5 trắc nghiệm

    Xem chi tiết

  • Bài 19: Thực hành: Trộn dầu giấm rau xà lách

    Bài 19: Thực hành: Trộn dầu giấm rau xà lách
    Bài học trước, chúng ta đã được tìm hiểu về hai phương pháp sử dụng nhiệt và phương pháp không sử dụng nhiệt . Nội dung bài học mới dưới đây sẽ hướng dẫn các em vận dụng kĩ thuật chế biến món ăn đơn giản và cũng rất hấp dẫn trong thực đơn bữa ăn gia đình, đó là món trộn dầu giẩm rau xà lách. Mời các em cùng tìm hiểu Bài 19: Thực hành: Trộn dầu giấm rau xà lách

    5 trắc nghiệm

    Xem chi tiết

  • Bài 20: Thực hành: Trộn hỗn hợp nộm rau muống

    Bài 20: Thực hành: Trộn hỗn hợp nộm rau muống
    Ở bài học trước các em đã được tìm hiểu về quy trình và cách thực hiện một số thao tác cơ bản để chế biến món trộn dầu giấm rau xà lách. Nội dung bài học mới sẽ giúp chúng ta tiếp tục thực hành thêm về một phương pháp trộn hỗn hợp, đó là món nộm rau muống- một loại salad cung cấp cả đạm động vật lẫn thực vật, cùng rất nhiều vitamin cho con người. Mời các em cùng tìm hiểu Bài 20: Thực hành: Trộn hỗn hợp nộm rau muống

    5 trắc nghiệm

    Xem chi tiết

  • Bài 21: Tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình

    Bài 21: Tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình
    Ăn uống là một nhu cầu thiết yếu cho con người tồn tại. Nhưng ăn như thế nào mới là hợp lý, vừa đảm bảo có đủ chất dinh dưỡng  cho nhu cầu cơ thể mà vẫn không vượt quá khả năng tài chính của gia đình để đảm bảo sự phát triển toàn diện về trí lực, thể lực của con người. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu nội dung bài học mới- Bài 21: Tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình

    5 trắc nghiệm

    Xem chi tiết

  • Bài 22: Quy trình tổ chức bữa ăn

    Bài 22: Quy trình tổ chức bữa ăn
    Để tổ chức được một bữa ăn tơm tất ngon miệng thì cần phải thực hiện theo một quy trình nhất định. Vậy quy trình đó đã được thực hiện như thế như thế nào? Bài học mới dưới đây sẽ cho chúng ta câu trả lời, mời các em cùng tìm hiểu nội dung Bài 22: Quy trình tổ chức bữa ăn

    5 trắc nghiệm

    Xem chi tiết

  • Bài 23: Thực hành: Xây dựng thực đơn

    Bài 23: Thực hành: Xây dựng thực đơn
    Để thực hiện một bữa ăn hợp lí (bữa ăn thường ngày hay bữa ăn liên hoan) cần phải tính toán và lập kế hoạch triển khai để đáp ứng đầy đủ các yêu cầu như: Ăn món gì? Ăn  như thế nào? Món ăn nào ăn trước? Món nào ăn sau? Món nào ăn kèm với món nào? Vì vậy , chúng ta cần phải biết cách xây dựng thực đơn. Nội dung Bài 23: Thực hành xây dựng thực đơn dưới đây sẽ giúp các em học sinh có thể tự thực hành ứng dụng trong bữa ăn thường ngày hay bữa ăn liên hoan. Mời các em cùng theo dõi bài học.

    5 trắc nghiệm

    Xem chi tiết

  • Bài 24: Thực hành: Tỉa hoa trang trí món ăn từ một số rau, củ, quả

    Bài 24: Thực hành: Tỉa hoa trang trí món ăn từ một số rau, củ, quả
    Để có một món ăn ngon miệng, ngoài việc lựa chọn thực phẩm, chế biến món ăn, ta cũng cần chú ý đến trình bày trang trí món ăn để tăng thêm vẻ hấp dẫn ngon miệng. Bài học mới dưới đây sẽ giới thiệu cho chúng ta một số cách trang trí món ăn đơn giản mà vẫn hiệu quả, đó là tỉa hoa trang trí- một hình thức sử dụng các loại rau, củ, quả để tạo nên những bông hoa trang trí món ăn. Mời các em cùng tìm hiểu nội dung Bài 24: Thực hành: Tỉa hoa trang trí món ăn từ một số rau, củ, quả

    5 trắc nghiệm

    Xem chi tiết

  • Ôn tập chương III: Nấu ăn trong gia đình

    Ôn tập chương III: Nấu ăn trong gia đình
    Chương 3 - "Nấu ăn trong gia đình" gồm có 10 bài (6 bài lí thuyết và 4 bài thực hành). Thông qua bài Ôn tập chương III - Nấu ăn trong gia đình dưới đây sẽ giúp các em hệ thống lại trọng tâm kiến thức về ăn uống, dinh dưỡng , vệ sinh an toàn thực phẩm, nấu ăn trong gia đình........ chuẩn bị thật tốt cho bài kiểm tra học kì 2 môn Công nghệ lớp 6. Mời các em cùng theo dõi nội dung bài học.

    12 trắc nghiệm

    Xem chi tiết