-
Câu hỏi:
Đun nóng 20g một loại chất béo trung tính với dung dịch chứa 0,25 mol NaOH, để trung hòa NaOH dư cần 0,18 mol HCl. Khối lượng xà phòng 72% sinh ra từ 1 tấn chất béo trên là :
- A. 1434,26 kg
- B. 1703,33 kg
- C. 1032,67 kg
- D. 1344,26 kg
Đáp án đúng: D
nNaOH pứ = 0,25 – 0,18 = 0,07 mol
Phản ứng tổng quát : Chất béo + 3NaOH → 3.Muối mononatri + C3H5(OH)3
=> nglixerol = 1/3.nNaOH = 0,07/3 mol
=> mmuối = 20,653g
Với 1 tấn Chất béo thì tạo mMuối = 1032,67 kg
=> mXà phòng 72% = 1434,26 kg
YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC VỀ LIPIT
- Dầu mỡ để lâu dễ bị ôi thiu là do?
- Ở điều kiện thường dầu thực vật ở trạng thái lỏng
- Đốt cháy hoàn toàn m gam một chất béo X cần 1,106 mol O2 sinh ra 0,798 mol CO2 và 0,7 mol H2O.
- Xà phòng hóa chất nào sau đây thu được glixerol?
- Axit nào sau đây là axit béo?Axit stearic
- Cho 0,1 mol tristearin tác dụng hoàn toàn với dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu được m gam glixerol
- Thủy phân hoàn toàn chất béo X trong môi trường axit, thu được axit oleic và axit stearic có tỉ lệ mol tương ứng 1:2
- Hiđro hóa hết 132,6 gam triolein (với xúc tác Ni, t°) sinh ra m gam chất béo rắn
- Nhiệt độ nóng chảy của tristearin cao hơn của triolein
- Thuỷ phân triglixerit X trong NaOH thu được hỗn hợp gồm natri oleat và natri stearat